Himlen utan filter

Färgerna som åskmolnet skapade. Så vackert!

Så här mörk blev himlen igår kväll innan det började störtregna och åska.

Vi hade precis grillat lax och ätit min nya favoritsallad som jag totalt snöat in på. Blandade gröna blad (tex spenat, ruccola, mangold, späd grönkål), poppyseed dressing och på det blåmögelost, blåbär (vi använde torkade) och nu till det godaste – crunchet. Ta 1 tsk olivolja och 2 tsk honung i en stekpanna. Stek 1/2 dl pumpakärnor och en 1/2 dl solrosfrön tills de blir brynda. Häll ut på ett bakplåtspapper och strö över 1/2 tsk flingsalt och 1/2 tsk chiliflakes. Låt svalna.

Bild från dagen innan men samma sallad. Då till kyckling, paprika och grillad romansallad med parmesan. Ananassalsa hade vi visst också!

Ni kommer inte bli besvikna av crunchet, passar till alla sallader. Varsågoda!

Idag ska vi få strålande sol och 28 grader. Igen. Sommaren verkar kommit för att stanna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s