Skirt steak

I höstas när vi var och hälsade på här uppe så grillade vi skirt steak med rub på. Barnen, särskilt Edward, har pratat om denna steak ända sedan dess så de blev otroligt glada när vi bestämde att köra på ett vinnande koncept och laga samma middag som då.

Jalapeños fyllda med cream cheese och inlindade i bacon. Sparris.
…och skirt steak.
Smaktest av de olika kryddningarna.

Vi lärde känna John och Catie när vi bodde i The Octagon och har hållit kontakt under tiden vi var hemma. John har varit fotbollsspelare och coach och har tränat båda barnen i fotboll. Nu jobbar har som skådis på heltid och har bland annat haft en roll i Orange is the New Black och senast i filmen The Hustler.

I somras var vi här och badade och hängde under Labor Day Weekend.

På dagen igår var vi nere vid sjön och fick lite frisk luft och sedan kollade vi fotboll och ”chillade”.

Man saknar verkligen det här när man bor i stan. Natur, tystnad, hög klar och FRISK luft. Inte så att jag skulle vilja bo ute på landet men jag är glad över att kunna ha både och.

2 reaktioner till “Skirt steak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s