Det blev en härlig dag ändå!

Jag var ju lite lätt i panik i morse när det var så kallt och blåsigt men sen när vi bestämt oss för att hitta på något annat, och inte ens närma oss stranden, så kändes det ok. Ni som läst bloggen ett tag kan förmodligen sluta läsa nu. Det här när nämligen ganska exakt vad vi gjorde förra året när vi var i Tampa. Men om ni liksom jag har lite ”alzheimers light” så kan ni läsa vidare!

Först åkte vi ut till Thaitemplet och åt lunch precis som vi brukade göra varje söndag när vi bodde här. Då var det gamla farmödrar som lagade mat utomhus i en provisorisk lagerbyggnad och man hade precis börjat bygga templet. Idag är det ett stort buddistiskt centrum – ett område med det färdiga templet som centralbyggnad, hus, skola, jätteparkering, toaletter och riktigt big business med maten. Massor med bord och volontärer som driver rubbet. Inte så många thailändska farmödrar längre tyvärr och maten har blivit lite kommersialiserad men det är ändå gott och väl värt ett besök.

När vi var mätta i magen åkte vi till Ellenton för lite outletshopping. Lite blir aldrig lite och nu undrar jag hur vi ska komma hem på flyget. Antar att det var ”tur” att vi köpte två nya ryggsäckar att packa i. Om ni vill veta vad mer vi köpte hojta till. Annars var de här dagens roligaste köp:

Familjen Vans liksom.

Vi åt lite middag också och Nelle och Richard fick feeling för jobbet.
När vi sedan kom hem till ”vårt” hus blev det ett kylslaget kvällsdopp för barnen.
I morgon blir det stranden. Det måste det bli.

Börja dagen rätt!!

Med en stadig frukost, nya glasögon och ett dopp kanske?

Ok…inget dopp. Det är OTROLIGT NOG endast 16 grader varmt idag och blåst! Vi kommer köra buddistiskt tempel med fantastisk thaimat idag och outletshopping. Mot slutet av veckan ska det bli varmt igen säger prognosen. Jag hoppas verkligen det för GUD vad vi är laddade för beachen!
Resan hit igår var en baggis. Resa med stora barn och elektronik som fungerar är  ingen match alls. Tänker på när vi flyttade hit till Tampa för 9 år sedan. Då var Edward 1 år och den resan var lite annorlunda, att underhålla en 1-åring i 20 timmar på resande fot…kräver litet. För att inte tala om resan hem. Då jag var höggravid och reste ensam med en nyss fyllda 2-åring. 
Härlig söndag på er!

Paleo-gott och inte så gott

Mycket av maten vi numera äter är såklart paleo. Vilket ju egentligen inte betyder sååå stor förändring. Kött, fågel, fisk och varierade grönsaker. Frukt och bär. Visst äter vi mer grönsaker nu än tidigare men den förändringen hade vi redan börjat innan. Det finns i princip paleo-recept för ”allt”, alltså jag menar alla saker som du äter när du äter vanligt. Ni har sett min müsli, bröd, focaccia tidigare. Jag ska väl i ärlighetens namn säga att jag var lite skeptisk när jag häromdagen skulle pröva göra paleo-våfflor men jag ville verkligen prova våffeldagen till ära!

Det fanns två recept. Det ena som jag tänkte laga innehöll många ägg och mandelmjöl (som jag hade slut på båda) och det i andra receptet skulle man ha banan, kokosmjölk, kokosmjöl…och lite annat. Jag tänkte ”ok, nu kör vi!”. Men nej… Det såg ut som våfflor (de gräddades ju i ett vanligt våffeljärn!), de luktade våfflor (antagligen från järnet det med) men det var F-N INTE VÅFFLOR! Barnen kämpade ner varsin med massor av sylt och socker. Och då går ju liksom allt förlorat. Jag åt ett litet smuligt, torrt hjärta med agavesirap. Inte gott någonstans. 

Vad vill jag säga med det här? Ingenting annat än ett note to self – laga inte kokosvåfflor nästa år.

Jag har hittat ett nytt meningslöst intresse

Pinterest. Så mycket att titta på, så många idéer. Som den här, att göra hyllor av lastpallar. Hyllor av något omöjligt och ganska fult som blir riktigt fina med lite kärlek, färg och omsorg! De skulle vara jättefina i köket i vår stuga om det inte vore för det faktum att de förmodligen är större än hela köket i vår stuga.

Hur är det mer er, har ni hittat till Pinterest än? Och hur är det med Etsy…för alla er ”crafty people”?

Senaste dygnet

Visst är det så att när man har riktig smärta någonstans, oavsett om det är i ett finger, knä, ryggen, bihålorna, häl, TAND – så känns det som om just den här smärtan är den värsta! Igår var jag ju hos tandläkaren för att fixa min spräckta tand och herregud vilken smärta jag hade när bedövningen släppte. Jag började med att ta alvedon. Gjorde INGEN skillnad. Då tog jag Ibuprofen. Kapade lite av smärttoppen. Till sist fick jag kapitulera med kodein. Fick sova några timmar i natt och idag är det bättre. Lite bättre. Kanske till och med så att jag kan tro att det inte behöver bli en rotfyllning…

Senaste dygnet har med andra ord varit sådär.